Tag: "Kuchnia francuska"

Baskijski mus czekoladowy (Mousse au chocolat basque) – prosty i przepyszny deser

Baskijski mus czekoladowy jest pysznym, ale zarazem bardzo prostym w przygotowaniu deserem. Jego głęboki czekoladowy smak, połączony z lekką konsystencją sprawia, że po prostu chce się po niego sięgać. Stwórz go z wysokiej jakości czekolady, najlepiej zawierającej ok. 40-60% miazgi kakaowej.

Beszamel (podstawowy sos biały) – szybki i prosty przepis

Sos beszamelowy, nazywany również podstawowym sosem białym prawdopodobnie pochodzi z Francji. Jest jednak bardzo podstawowym sosem, który może być podawany samodzielnie lub na jego bazie można przygotować wiele różnorodnych sosów różnego rodzaju. 

Francuska potrawka z kurczaka (Poulet à la française) – co jest na nią potrzebne i jak ją zrobić?

Francuska potrawka z kurczaka to danie pełne różnorodnych aromatów. Listek laurowy, tymianek i zielona pietruszka, a także dodatek skórki cytryny sprawiają, że posiłek będzie nie tylko wyśmienicie pachniał, ale również wyjątkowo smakował.

Sos w stylu soubisse – francuski sos do baraniny i nie tylko

Sos w stylu soubise jest zainspirowany francuskim sosem cebulowym. Tworzy się go na bazie beszamelu, czyli podstawowej, jasnej masy z zasmażki oraz mleka. Tradycyjnie soubise jest podawany do baraniny, jednak ten przepis pasuje również do różnych innych mięs. Naprawdę warto go sprawdzić we własnej kuchni!

Delfinacka ziemniaczana zapiekanka (Pommes dauphine) – jak ją zrobić?

Delfinacka ziemniaczana zapiekanka to pyszne wegetariańskie danie, któremu smak nadaje wyjątkowy, francuski ser. To w gruncie rzeczy kilka składników, które połączone ze sobą tworzą prawdziwą feerię smaków. Warto więc przygotować je na obiad, aby sprawdzić ciekawe sposoby na przygotowanie ziemniaków.

Francuskie ratatouille – jak je przygotować?

Francuskie ratatouille to proste, wegańskie danie, które jest jednocześnie zdrowe i pyszne. Do jego przygotowania konieczne są bakłażany, cukinie i pomidory, które stanowią jego bazę. Poza tym warto dodać do niego ulubione, wytrawne wino, które nada całości wyjątkowego aromatu.

Francuski pasztet wiejski (Pâté de Campagne) – sprawdzony przepis!

Francuski pasztet wiejski, czyli pâté de Campagne, wykonuje się przede wszystkim z wieprzowiny. Dodatek cielęciny sprawi jednak, że będzie miał wyjątkowy aromat. Jego przygotowanie jest przy tym dość proste, a sam pasztet możesz zamrozić, aby wykorzystać go w dogodnym momencie.

Pomysły na obiad dla wegan – pyszne zupy i warzywne danie

Pomysły na obiad dla wegan mogą Cię pozytywnie zaskoczyć. Sprawdź, co przygotować na obiad!

Strogonow wołowy – francusko-rosyjskie danie, popularne również w Japonii

Strogonow wołowy to pomysł na smaczny obiad. Sprawdź, jak go przygotować!

Sos beszamelowy do lasagne – podstawowy przepis, który warto znać

Sos beszamelowy do lasagne to prosty przepis. Jak go przygotować?

Francuska zupa cebulowa – rozgrzej się przy posiłku!

Francuska zupa cebulowa jest naprawdę aromatyczna. Sprawdź, jak ją przygotować.

Ratatouille – wegańskie danie z francuskiej Nicei

Ratatouille to przepis na smaczny i szybki obiad. Sprawdź go!